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Lagerung und Haltbarmachung. Der Kühlschrank - eine coole Sache. 'Gut aufgehoben: Was? Wo? Wie?'

eBook - Die theoretische und fachpraktische Auseinandersetzung mit Arbeitsmitteln zur Kühlung und Lagerung von Lebensmitteln zur Schulung einer sicheren Handhabung und eines sinnvollen Einsatzes

Erschienen am 07.05.2019, Auflage: 1/2019
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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783668933699
Sprache: Deutsch
Umfang: 18 S., 4.41 MB
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Format: PDF
DRM: Nicht vorhanden

Beschreibung

Unterrichtsentwurf aus dem Jahr 2018 im Fachbereich Didaktik - Hauswirtschaft, Note: 1, Universität Paderborn, Sprache: Deutsch, Abstract: Es handelt sich hierbei um meine schriftliche Ausarbeitung für den 4. Unterrichtsbesuch im Fach Hauswirtschaft. Die Stunde verlief genau nach Plan. Arbeitsplatz Küche: Die 8a wird zum Profi Erarbeitung der Grundlagenkenntnisse für die sach- und fachgerechte Arbeit in der Schulküche. Lagerung und Haltbarmachung: Der Kühlschrank eine coole Sache: Gut aufgehoben: Was? Wo? Wie? Die theoretische und fachpraktische Auseinandersetzung mit Arbeitsmitteln zur Kühlung und Lagerung von Lebensmitteln zur Schulung einer sicheren Handhabung und eines sinnvollen Einsatzes.

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